El Menú de hoy, como no podría ser de otra manera, sigue mi estado de ánimo, y que necesito hoy con la que esta cayendo? Pues efectivamente, refrescarme. ¡Pero que calor hace!
El menú es:
Salmorejo de Naranja (el pan remojado en zumo de naranja es de centeno con pipas), y los primeros tomates pera de la temporada.
Ensalada de mijo con pepino, pasas y cebolleta con salsa de queso Quark, y bien de limón y hierbabuena que refresca.
Fideos Soba con verduras asiáticas (col China, nabo Daikon, soja germinada), al estilo chino.
Sorbete de ciruela fresa.
Aquí,os dejo las fotos. Un placer cocinar para las comensales de hoy. Un besito y buen verano.
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HOY COMEMOS EN BOL