Hacia tiempo que no escribía, hoy he tenido esa sensación que me entra cuando cocino con algo vivo, y no me refiero a una Langosta, sino al pan, por ejemplo, o como me ha pasado hoy, con los garbanzos... Si, si, los garbanzos secos, puestos en agua y mantenidos húmedos, germinan, y son perfectos para hacer un buen Falafel. Yo hago el falafel con garbanzos germinados en crudo. Es una maravilla de la naturaleza y están buenísimos.