Esta mañana he vivido otra mañana de sorpresas y enriquecimiento.
He ido a ver a Vicent Martin a su Alqueria de Alboraia, hacia mucho tiempo que no me pasaba por alli, y como no podia ser de otra manera siempre hay cosas nuevas que aprender y sorpresas que vivir en su compañia.
Hoy, junto con unos compañeros, estaban haciendo una mezccla de mantillos, minerales.... y muchas otras cosas para enriquecer la tierra que cultivan y devolverle la vida que tanto se merece, todo ese cariño que le dan a la tierra pasa despues a las verduras que cultivan y que venden. Y se nota, vaya si se nota, se nota en el sabor y sobre todo se nota en los beneficios para tu salud. Son joyas en forma de espinaca, tomate o calabacin.
Una vez mas, conocer la historia que hay detras de lo que comemos nos enriquece ademas del estomago, el alma.
Gracias Vicent,  te debemos mucho.

Aqui os dejo su enlace.... os aconsejo que os habitueis a visitarlo y participar en algunas de sus conferencias.
https://alqueriavicentmarti.wordpress.com/